Condiment Busuioc, Autentic Turcesc, Reyhan, 25 gr, Hayat

Descrierea produsului

Busuioc uscat turcesc Hayat – „reyhan” în turcă – aroma de vară în mâncărurile de zi cu zi. Vine într-un borcan de 25 g, sigilat sub capac.

Condiment Busuioc, Autentic Turcesc, Reyhan, 25 gr, Hayat

Sub capacul borcanului condimentul este sigilat.

Îmbogățiți preparatele culinare cu aroma proaspătă și intensă a busuiocului autentic turcesc Hayat, Reyhan!

Busuiocul Hayat, Reyhan, este recoltat și uscat cu grijă pentru a păstra toate proprietățile nutritive și aroma intensă a frunzelor de busuioc. Acest condiment autentic turcesc aduce în bucătăria dumneavoastră o notă de prospețime și rafinament, fiind un ingredient versatil și indispensabil. Fie că îl folosiți pentru a îmbunătăți gustul preparatelor culinare, pentru a adăuga o notă proaspătă în salate sau pentru beneficiile sale asupra sănătății, busuiocul uscat Hayat este alegerea perfectă pentru cei care apreciază calitatea și autenticitatea.

Ingrediente: Busuioc

Despre busuioc

Busuiocul este una dintre cele mai cunoscute plante aromatice din bucătăria mediteraneană. În Turcia, „reyhan” se folosește în salate, în sosuri și chiar într-o băutură răcoritoare de vară, „reyhan şerbeti”. Uscat, busuiocul are o aromă mai concentrată, ușor dulce și piperată.

Cu ce se potrivește busuiocul uscat turcesc

• Paste și sosuri de roșii – adăugat spre final, la foc mic.
• Pizza – presărat peste blat înainte de coacere.
• Supe de legume și supe cremă – un praf la final.
• Salate – în dressing cu ulei de măsline și lămâie.
• Marinade pentru pui și pește – împreună cu usturoi și lămâie.
• Omletă și ouă – cu roșii și brânză albă.

Rețetă simplă: sos de roșii cu busuioc

Călește un cățel de usturoi în ulei de măsline, adaugă roșii tocate din conservă, sare și piper și lasă sosul să fiarbă 15–20 de minute. La final, adaugă o linguriță de busuioc uscat turcesc și amestecă. Sosul merge cu paste, pe pizza sau lângă carne la grătar.

Cât folosești

Plantele uscate sunt mai concentrate decât cele proaspete: o linguriță de busuioc uscat ține locul a aproximativ o lingură de busuioc proaspăt. Frecă-l ușor între degete înainte să-l pui în mâncare, ca să-și elibereze uleiurile aromatice.

Cum păstrezi busuiocul uscat

Ține borcanul bine închis, într-un dulap uscat și întunecat, departe de aragaz și de abur. Nu presăra direct din borcan deasupra oalei, pentru că umezeala intră înăuntru și condimentul se întărește. Folosește mereu o linguriță uscată. Păstrat corect, busuioc uscat turcesc își păstrează aroma mult timp după deschidere.

Borcanul sigilat

Sub capac, borcanul are un sigiliu care păstrează aroma până la prima folosire și îți arată că produsul nu a fost deschis. După ce îl desfaci, închide bine capacul după fiecare utilizare.

Combină busuiocul cu oregano turcesc kekik și cu piper negru măcinat Hayat. Vezi toate condimentele turcești.

Busuioc uscat sau proaspăt?

Busuiocul proaspăt are o aromă mai fină și se pune de obicei la final sau direct în farfurie, în timp ce busuiocul uscat turcesc rezistă mai bine la gătire și poate fierbe împreună cu sosul. Avantajul variantei uscate este că o ai mereu în cămară, indiferent de sezon, fără să se ofilească în câteva zile. Pentru preparatele gătite mult, cum ar fi tocănițele sau sosurile de roșii, busuiocul uscat turcesc este chiar alegerea mai bună.

Idei rapide

• Pâine prăjită cu roșii, ulei de măsline și un praf de busuioc.
• Brânză albă stropită cu ulei de măsline și busuioc, pentru micul dejun.
• Cartofi natur cu unt și busuioc uscat.

Un borcan de busuioc uscat turcesc ține mult, pentru că ai nevoie de cantități mici: o linguriță ajunge pentru o oală întreagă de sos sau de supă. Este un condiment practic de avut mereu la îndemână în bucătărie.

Întrebări frecvente: busuioc uscat turcesc

Ce cantitate are borcanul?
25 g, sigilat sub capac.

Cum se numește în turcă?
Reyhan.

La ce îl pot folosi?
La paste, sosuri de roșii, pizza, supe, salate și marinade.

Cine îl produce?
Hayat, din Turcia.