Pregătirea:

unu

Se adauga conform retetei:

3 oua
600 ml (3 căni) lapte
200 ml crema

Setarea cuptorului electric:
Gătire turbo: 160°C (preîncălzit)
Gatit sus-jos: 160°C (preincalzit)
Timp de gătire: aproximativ 25-35 de minute

al 2-lea

Prepararea albusului de ou

Deschideți cuptorul în prealabil pentru a-l seta la temperatura specificată și încălziți.

Ungeți o tavă termorezistentă de 22 x 22 cu margarină.

Separam galbenusul de albusul a 3 oua.

Luați albușurile spumă într-un tel și bateți-le timp de 3 minute cu capetele telului de la mixer pentru a le transforma în zăpadă.

3

Prepararea amestecului de trilece

Adăugați gălbenușurile în albușurile formate de zăpadă și bateți ușor cu o spatulă sau o lingură până când gălbenușurile se dispersează omogen.

Adăugați amestecul de făină peste el și continuați să amestecați încet, fără a stinge structura spumoasă.

Se toarnă în forma de copt și se netezește blatul. Coaceți la setarea specificată a cuptorului până se rumenește ușor.

4

Înmuiere și servire

Scoateți trileçul din cuptor și lăsați-l să stea 5 minute.

Cu ajutorul unui cuțit, se desprinde de marginea formei și se taie în 6 felii.

Se toarnă smântâna și laptele într-un bol și se adaugă amestecul de pudră pentru înmuiere. Se amestecă bine (2-3 minute) cu un tel până se dizolvă complet.

Fără să așteptați, turnați sosul de înmuiat peste trileçe feliat.

Cand vine la temperatura camerei, pune-l la frigider. Lăsați cel puțin 2 ore. În timpul servirii, turnați sos de mure pe fiecare felie, aproximativ 1 linguriță.

Acum este foarte practic să prepari prăjituri cu făină!
In pachet este si zahar pudra pentru a decora prajiturile.
Preparat adăugând doar margarină și ulei din exterior, Dr. Biscuiții cu făină Oetker pot fi pregătiți și numai cu unt, dacă se dorește.
Depinde de tine să încerci diferite rețete din pachet și să creezi arome care să nu se șteargă din gură!
Pregătirea de;
Se adauga conform retetei:

150 g margarină moale
50 ml (jumătate de pahar de ceai) ulei
Sfat: Folosiți margarină sau unt care a fost înmuiat ținându-l la temperatura camerei.

al 2-lea

Setarea cuptorului electric:
Gătire turbo: 150°C (preîncălzit)
Gatit sus-jos: 160°C (preincalzit)
Timp de preparare: aproximativ 40-50 de minute

3

Prepararea aluatului

Deschideți cuptorul în prealabil pentru a-l seta la temperatura specificată și încălziți.

Se toarnă amestecul de făină în bolul de mixare și se adaugă margarina sau uleiul peste el.

Frământați până obțineți un aluat nelipicios.

4

Gătitul

Împărțiți aluatul în 2 părți egale și rulați fiecare separat.

Tăiați aceste rulouri în 24 de bucăți cu un cuțit. Modelați bucățile rulându-le în mâini și așezați-le pe o tavă de copt unsă sau tapetată cu hârtie de copt, apăsând ușor pe ele.

Așezați tava pe raftul din mijloc al cuptorului și coaceți pentru timpul specificat. Când marginile fursecurilor devin ușor roz, scoateți tava din cuptor fără să așteptați.

Lasam fursecurile pe tava pana se racesc.

5

Ornament

Presărați amestecul de zahăr pudră cu ajutorul unei strecurătoare astfel încât să acopere toate prăjiturile calde și aranjați-le pe un platou de servire.

6

Pentru prăjiturile cu făină de cacao

După ce aluatul este împărțit în două părți egale, se adaugă 1 linguriță de Dr. Adăugați cacao Oetker și frământați.

Rulați ambele aluaturi. Pune două rulouri de culori diferite una lângă alta și rulează-le împreună, astfel încât cele două aluaturi să fie topite.

Taiati apoi in 24 de bucati cu un cutit si coaceti pe o tava unsa cu unt.

7

Dr. Sugestii de la Oetker Trial Kitchen

Puteți folosi și 200 g unt în loc de margarină și ulei.
Pentru a face fursecuri în diferite forme, apăsați ușor pe rulourile pe care le-ați pregătit și zgâriați aluatul pe lungime cu o furculiță. Tăiați-o în formă de pastilă cu un cuțit, astfel încât să obțineți 24 de bucăți.
Pentru diferite arome, puteți înmuia cuișoare sau migdale în mijlocul fursecurilor. Puteți presăra scorțișoară pe fursecuri înmuiate în zahăr pudră.
Puteți găsi 6 rețete diferite pe interiorul pachetului.