Mojar cu pistil din marmura, 2 piese, Ø105xH70 mm, 1000 gr

Descrierea produsului

Un mojar cu pistil din marmură zdrobește condimentele și ierburile mult mai aromat decât o râșniță electrică. Modelul EHA are Ø105 mm, 70 mm înălțime și 1 kg, așa că stă fix pe blat cât lucrezi.

Mojar cu pistil din marmură, 2 piese, Ø105xH70 mm, 1000 gr

Acest mojar cu pistil, realizat din marmură naturală, este un instrument elegant și durabil, ideal pentru mărunțirea și amestecarea ierburilor, condimentelor și ingredientelor culinare. Cu un diametru de 105 mm și o înălțime de 70 mm, acest set de două piese oferă suficient spațiu pentru a pregăti diverse mixuri de condimente, paste sau sosuri.

Greutatea de 1000 grame asigură stabilitate în timpul utilizării, iar materialul de marmură, renumit pentru durabilitatea sa, ajută la măcinarea eficientă a ingredientelor fără a absorbi mirosuri sau pete. Fiecare piesă are un finisaj neted și elegant, transformând acest mojar într-un obiect decorativ, dar și funcțional în orice bucătărie modernă.

Ideal pentru pasionații de gastronomie sau pentru cei care preferă prepararea tradițională a condimentelor, acest mojar din marmură nu doar că este practic, dar adaugă și o notă sofisticată spațiului de gătit.

De ce un mojar cu pistil din marmură

Mojarul cu pistil este una dintre cele mai vechi unelte de bucătărie. Prin zdrobire, nu prin tăiere, condimentele își eliberează uleiurile aromatice, iar gustul e mai intens. Marmura este grea și dură, așa că un mojar cu pistil din marmură nu alunecă pe masă și nu se zgârie ușor.

Ce poți pregăti

• Condimente întregi – piper, coriandru, chimion, cardamom, ienibahar.
• Pastă de usturoi – usturoi cu puțină sare grunjoasă, pentru marinade și sosuri.
• Pesto – busuioc, usturoi, nuci sau semințe de pin, parmezan și ulei de măsline.
• Ierburi aromatice – mentă, rozmarin, cimbru, zdrobite pentru ceaiuri sau dressing.
• Nuci și semințe – pentru topping la prăjituri sau salate.

Cum îl folosești

Pune în mojar o cantitate mică de ingrediente, cel mult o treime din bol. Ține mojarul cu o mână și apasă cu pistilul, rotindu-l, în loc să lovești de sus. Pentru condimentele tari, zdrobește-le întâi ușor, apoi macină-le prin mișcări circulare. Diametrul de 105 mm este potrivit pentru porțiile obișnuite din bucătăria de acasă.

Îngrijirea unui mojar cu pistil din marmură

Spală mojarul cu pistil din marmură de mână, cu apă caldă și puțin detergent delicat, imediat după folosire, apoi usucă-l bine. Marmura este o piatră poroasă și sensibilă la acizi, așa că nu lăsa în el multă vreme ingrediente acide, cum ar fi zeamă de lămâie sau oțet. Pentru mirosuri puternice, cum e usturoiul, poți freca bolul cu puțin orez crud, apoi clătește.

Piesă de bucătărie și de decor

Albul marmurei, cu nervuri naturale, arată bine și pe blatul bucătăriei, lângă condimente sau plante aromatice. Un mojar cu pistil din marmură e și un cadou potrivit pentru cei care gătesc cu plăcere.

Completează bucătăria cu cimbru turcesc kekik și piper negru Basak, sau vezi toate accesoriile de bucătărie și servire. Din aceeași gamă din marmură: cuburi de răcire pentru băuturi.

Mojar sau râșniță?

O râșniță electrică macină repede, dar încălzește condimentele și le pierde din aromă. Un mojar cu pistil din marmură lucrează mai lent, dar îți permite să alegi textura: de la condiment doar spart, pentru marinade, la pudră fină, pentru prăjituri. Pentru cantități mici, așa cum se folosesc zilnic în bucătărie, mojarul este de multe ori mai practic.

Întrebări frecvente: mojar cu pistil din marmură

Ce dimensiuni are?
Diametru de 105 mm și înălțime de 70 mm, cu o greutate totală de 1 kg.

Ce include setul?
Două piese: bolul (mojarul) și pistilul.

Se poate spăla în mașina de vase?
Recomandăm spălarea de mână, cu apă caldă și detergent delicat.

Pentru ce ingrediente este potrivit?
Condimente, ierburi, usturoi, nuci, semințe și sosuri precum pesto.