Despre Cafea Turceasca

Este cea mai veche metodă de preparare a cafelei din lume.
Se compune din spumă, cafea și grâu.
Rămâne pe gură mai mult decât toate celelalte tipuri de cafea datorită spumei sale moi și catifelate.

Rămâne fierbinte mult timp datorită spumei sale delicioase, care își păstrează forma timp de câteva minute după turnarea cafelei.
Se răcește mult mai încet decât alte soiuri de cafea, deoarece se servește în cupe subțiri, prelungind astfel plăcerea de a bea.
Are o aromă de neuitat datorită consistenței sale groase, siropoase, care stimulează papilele gustative.
Este mai gros, mai moale și mai aromat decât alte tipuri de cafea.
Se distinge ușor de alte tipuri de cafea datorită aromei și spumei sale unice.
Este singura cafea care poate fi fiartă.
Este singura cafea care poate fi folosită pentru a prezice viitorul. Cafedomancy: utilizarea zațului de cafea pentru a arunca averi.
Este unic prin faptul că măcinile sale sunt lăsate în ceașcă: cafeaua nu este filtrată sau strecurată, deoarece măcinile se așează la baza cupei.
Nu trebuie îndulcit după ce a fost turnat, deoarece zahărul se adaugă în timpul preparării.
Este sănătos, deoarece terenurile care se așează la baza cupei nu sunt băute.
Nu provoacă balonare, chiar dacă este savurat des, deoarece este servit în porții mici.
Conține mai puțină cofeină într-o singură porție decât alte tipuri de cafea.

Porție Cantitate de cafeină

Cafea turcească 65 ml (o cană) 60 mg
Cafea espresso 60 ml (o cană) 100 mg
Filtru de cafea 150 ml (o cană) 115–175 mg
Cafea instant 150 ml (o cană) 65–100 mg
Ceai 150 ml (o cană) 70 mg

Este practic și economic, deoarece este nevoie doar de un cezve pentru a-l prepara. Pentru a fi savurat la maxim, trebuie consumat imediat după prăjire sau ambalat corespunzător pentru a-și păstra aroma.

GHICITUL DESTINULUI

Iubire, succes, bani, avere: arta de a citi zațurile de cafea este la fel de veche ca și cafeaua în sine. Ghicitul despre cafea sa născut din cafeaua turcească și este o parte inseparabilă a plăcerii și conversației asociate cu cafeaua.

Acest ritual s-a răspândit în Europa la sfârșitul secolului al XVII-lea, când a devenit la modă la Paris, de unde s-a răspândit în Austria, Ungaria și Germania.

După ce se bea cafeaua, ceașca este așezată cu capul în jos pe farfurioara sa. Persoana a cărei avere trebuie citită spune: „Lasă-mi averea să se potrivească cu starea mea”. După ce cupa s-a răcit complet, ghicitorul examinează modelele formate de teren. Scopul este, în general, să transmită vești bune și să promoveze o perspectivă pozitivă asupra viitorului.

BazaarIstanbul

See all author post