Baclava Turceasca – Un desert care trebuie sa il incerci cel putin o data in viata!

Baclavalele Turcesti

Cel mai bun desert turcesc – baclava

Baclavaua turceasca este considerat un moment de rasfat in zilele speciale si la ocazii fericite si continua sa se extinda gasind noi ocazii in fiecare zi.

Cand ne gandim la cultura Turceasca a deserturilor, Baclavaua este fara nici o indolia, prima care iti vine in minte. Potrivit studiului facut de noi, chiar daca o vei mai gasi si in bucatariile altor tari, Baclavua este orginara din zona Turciei de azi.

Baclavaua Turcesca a aparut pentru prima data la sfarsitul secolulul al XVII-lea, a evoluat si a luat diferite gusturi si arome si este acum disponibila in diverse magazine turcesti sau patiserii. Baclavaua a fost facuta si servita in tavi iencerilor soldati din infateriea turca, in paradele cermoniale din fiecare 15 a Ramadanului.

Acest fel de mancare, care pare a fi pornit din Gaziantep a devenit tot mai populara inca din epoca otomana. Deoarece in acesta zona se cultiva din abundenta nucile proaspete de fistic, erau folosite si utilizate cu generozitate in desertul baclava. Cand e sa ne gandim la Baclava ne gandim si la Gaziantep, oras care produce astazi sute de variante de baclava. Si nu doar ca se gasesc o gramada de varietati dar modul de preparare si experienta celor de aici, continua sa indulceasca pana si aceste vremuri in care traim. Asa ca pun pariu ca nu veti rata acest desert dulce cand vizitati Istanbulul sau puteti sa il gustati si acasa comandand direct de la noi un delicios si savuros desert. Click aici

Reteta Baclava Turceasca

Pentru preparare bacclava recomandam urmatoarele ingrediente

INGREDIENTE

• 1 pachet foi pentru baklava
• 300 g nuca macinata
• 400 g zahar
• 250 g unt topit
• 500 ml apa
• 30 ml ulei
• 75 g fistic macinat
• zeama de la o lamaie

Pentru o reteta completa de preparere iti recomandam cu incredere acest tutorial.

BazaarIstanbul

See all author post